dip – Aji

Opskrifter, Salsa & dips

Chili-eddike til dumplings og nudler (klar på 10 min)

Aji

·

maj 7, 2026
Guides, Smag & styrke

Urfa biber, sumak og za’atar: varme uden chili

Aji

·

apr 8, 2026
Opskrifter

Stærk salsa macha uden bitterhed – mexicansk chiliolie

Aji

·

mar 24, 2026
Grundteknikker, Guides

Urfa biber (isot): sådan bruger du den i mad

Aji

·

mar 23, 2026
Grundteknikker, Guides

Sumak i stærk mad: 5 måder at bruge det med chili

Aji

·

mar 18, 2026
Hot sauce & fermentering, Opskrifter, Salsa & dips

Romesco med ristet peberfrugt og mandler (mild chili)

Aji

·

mar 17, 2026
Indisk, Opskrifter, Verdenskøkkener

Stærk tamarind chutney med chili – syrlig, sød og varm

Aji

·

mar 8, 2026
Mellemøstlig, Opskrifter, Verdenskøkkener

Shatta på 10 minutter – mellemøstlig chilisauce

Aji

·

mar 4, 2026
Opskrifter

Ingefærsyltede rødløg på 15 min – sprøde pickles

Aji

·

jan 4, 2026
Opskrifter

Chili-lime agurkesalat med sesam – klar på 10 min

Aji

·

nov 10, 2025